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有哪些食物适合妈妈们产后催乳吃的呢
2023-01-22

催乳的饮食原则

乳汁是

宝宝来到人世后最好的营养品,

妈妈的乳汁丰足与否,直接关系到宝宝的健康。所以,新妈妈们一定要注意

产后的饮食。

分娩后的食疗应循序渐进的原则,尤其在刚分娩后,脾胃功能尚未恢复,不宜食用大量油腻、油炸的食品,多取易消化的带汤的炖菜;食物以偏淡为宜,遵循“产前宜清,产后宜温”的传统;少食严寒凉食物,避免入食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。

新妈妈每日应多喝一些汤、水,每餐中应有汤和粥;宜多吃些牛乳、豆乳及其制品,以利于吸收优质的蛋白质和钙;需适量吃些主食,保证供给充足的能量;吃一定量的肉类食物,以摄取较多的维生素和矿物质;还应多吃些蔬菜、水果,以摄取足量的维生素等。

有效的

催乳食谱

小米粥

原料:小米45克,红糖适量。

做法:煮粥如常法,加糖适量。

功效:适用于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作为早餐食用。

猪蹄粥

原料:猪蹄2个,通草5克,漏芦10克,粳米100克,葱白段少许。

做法:

将猪蹄洗净,切成小块煎取浓汤;

再将通草、漏芦同煎,取汁;

将猪蹄汤和药汁、粳米一起煮粥,待粥将熬成时,放入葱白段稍煮后即可食用;

功效:利尿、催乳。

红参蒸鲫鱼

原料:活鲫鱼250克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱适量。

做法:

将鲫鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中涰一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片;

将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中;加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐后盖好,上蒸笼煮熟即可;

吃时拣去姜、葱、加味精即可。

功效:可开胃、补元气、多用于产妇缺乳。

阿胶大枣羹

原料:阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。

做法:

将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之;

同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成;

产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用;

功效:本药羹对绝大多数产妇的产后康复、

身体机能调理、

催乳

下奶都十分有效。特别是冬天

生孩子的产妇,服用效果尤佳。

花生仁猪蹄汤

原料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,味精少许。

做法:

将猪蹄去毛、烤焦皮,浸泡后刮洗干净。对剖后砍成3厘米见方小块,将花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破;

把大锅置旺火上,加清水(2.5千克),放入猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜;

猪蹄半熟后,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上味精、葱花后即可食用;

功效:汤白、肉烂、营养丰富。

鲫鱼通乳粥

原料:鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克。

做法:

将猪蹄弄干净,放沸水锅中煮一下,去掉血水、洗净,将通草洗净;

将鲫鱼去鳞、鳃、内脏、洗净;

锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、通草、料酒、盐、葱段、姜片,煮至猪蹄、鱼肉熟烂,捞出姜、葱,用味精调味后即成。

功效:适用于产后乳汁不下、乳汁少者食用。